利用溫室創造出適合動植物生長的環境，在生態園內展現各個主題的自然物種群落，讓人們無需遠足便能領略豐富的自然環境。在生態園中，創造異域風情，讓人們迅速遠離城市喧囂，在熱帶雨林、南國風情、江南水鄉中，享受著美食的同時享受著自然帶來的愉悅。 生態餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來，它們共同的特點是餐廳內種植或裝飾有植物、花草，以及建造有各種景觀。但各個名字的含義也有不同之處，溫室餐廳是以溫室為基礎發展而成，它的特點是溫度、濕度可調整為就餐者感到舒適的範圍；陽光餐廳的特點是以陽光為能源；休閑餐廳含義較廣，沒有清楚的表明餐廳性質。作者認為，幾種名稱之中，以生態餐廳這個名字為科學、合理，能準確描述這類餐廳的個性，也是有前途和可持續發展的一種餐廳產業。